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Las congadas se pueden Explicar como uno de los utensilios representativos de Brasil. No existe una día fija de celebración, pero, por lo Caudillo, se suele hacer en los meses de mayo y octubre, que son dedicados a Nuestra SeñO. En las congadas los grupos se dividen en dos: la Congada de Cima y la Congada de Baixo. “Por la tarde, sin yacer si

Pon el atún en el plato y acompáñalo de las verduras regadas con la vinagreta. Espolvoréalo todo con sésamo. Añade las gambas y los langostinos y deja cocer 2 minutos a fuego medio. Espolvorea todo con pimentón. Retira del fuego. Espolvorea con el sésamo, mezcla y sirve. Opcional: acompaña con las salsas de acelga y de cabezas de gam